Se você está procurando pelas melhores pizzarias em Perdizes, está no lugar certo!
Perdizes é um dos bairros mais tradicionais e charmosos da zona oeste de São Paulo, conhecido por sua excelente infraestrutura, ambiente familiar e por abrigar alguns dos melhores estabelecimentos gastronômicos da capital paulista.
O bairro reúne desde pizzarias premiadas internacionalmente até estabelecimentos tradicionais. Para quem busca a verdadeira experiência da pizza paulistana ou deseja experimentar a autêntica pizza napolitana sem precisar atravessar o oceano, Perdizes oferece opções que figuram entre as melhores de São Paulo.
Vamos à lista?
1. Veridiana Pizzaria – Tradição e sofisticação desde 2000
Endereço: Rua Turiassu, 98 – Perdizes, São Paulo – SP, 05005-000
Instagram: @veridianapizzaria
Horário de funcionamento:
- Domingo a Quinta: 18h às 00h00
- Sexta e Sábado: 18h às 01h00
A Veridiana Pizzaria representa um conceito único entre as pizzarias em Perdizes, sendo pioneira no conceito de “pizzaria de grife” em São Paulo. Com três unidades na capital (Higienópolis, Jardins e Perdizes), a casa foi eleita a 11ª melhor pizzaria da América Latina pelo 50 Top Pizza 2025, além de conquistar o prêmio de “Melhor Lista de Coquetéis” da América Latina e o título de “Melhor Pizzaria Brasil 2025” pela revista Prazeres da Mesa.
A unidade de Perdizes está localizada em um casarão de esquina na rua Turiassu, completamente restaurado para receber a pizzaria. O espaço amplo distribui fornos, adega, balcão de bar e piano entre diversos ambientes em uma área que inclui térreo, subsolo e mezanino. A decoração rústica com iluminação suave cria uma atmosfera intimista e acolhedora, perfeita para jantares românticos ou encontros especiais.
O grande diferencial da Veridiana está na combinação entre tradição napolitana e criatividade contemporânea. A massa das pizzas é preparada com farinha italiana Caputo em um processo de fermentação longa de 48 a 72 horas. O resultado é uma pizza degustada macia, bem assada e suave, com bordas elevadas douradas que trazem um delicioso aroma.
A massa média da Veridiana, crocante e perfeitamente equilibrada, conquistou gerações de paulistanos. Na hora de rechear, a casa vai além dos vínculos com as tradições e busca referências contemporâneas, interpretando culturas, harmonizando ingredientes e criando novas experiências gastronômicas.
O cardápio apresenta uma seleção equilibrada entre clássicos e criações exclusivas. A La Campionissima, com ricota fresca, parmesão e tomate pomidorino círio, é uma das pizzas especiais mais celebradas da casa. A Napoli in Sao Paolo, preparada com creme burrata, finas fatias de mortadela italiana, pistache e azeite de limão siciliano, representa a criatividade da cozinha em criar combinações únicas.
As entradas também são um capítulo à parte. As távolas de antepastos são montadas na hora, o delicioso pão de linguiça é preparado artesanalmente, e o crostini – uma entrada feita com massa de pizza temperada – tornou-se marca registrada da casa.
A carta de bebidas merece destaque especial. A Veridiana foi premiada com a “Melhor Lista de Coquetéis da América Latina” pelo 50 Top Pizza 2025, oferecendo drinks tradicionais italianos e criações exclusivas preparadas por bartenders experientes. A ampla carta de vinhos é mantida em adega climatizada para atender os mais exigentes paladares, com rótulos italianos e brasileiros cuidadosamente selecionados.
Para finalizar, as sobremesas de alta qualidade e o serviço de barista oferecendo capuccinos, lattés e cafés diferenciados completam a experiência gastronômica. A Veridiana não é apenas um lugar para comer pizza, mas um destino para desfrutar de boa mesa, boa companhia e momentos memoráveis.
2. Leggera Pizza Napoletana – A melhor pizzaria da América Latina
Endereço: Rua Diana, 80 – Perdizes, São Paulo – SP, 05019-000
Instagram: @leggerapizzanapoletana
Horário de funcionamento:
- Terça a Quinta: 18h às 23h
- Sexta e Sábado: 18h às 23h30
- Domingo: 18h às 22h
- Segunda: Fechado
A Leggera Pizza Napoletana é, sem exagero, uma das pizzarias mais celebradas não apenas entre as pizzarias em Perdizes, mas em toda a América Latina. Pelo segundo ano consecutivo, em 2024 e 2025, a casa conquistou o primeiro lugar no ranking 50 Top Pizza Latin America, consolidando-se como a melhor pizzaria artesanal do continente. Comandada pelo chef André Guidon, eleito em 2014 o melhor pizzaiolo do mundo entre os integrantes da Associazione Verace Pizza Napoletana, a Leggera representa o mais alto nível da tradição napolitana em território brasileiro.
Desde 2013, a Leggera serve pizzas verdadeiramente napoletanas, individuais, abertas manualmente e assadas em forno a lenha com temperatura que alcança 450 graus. Este calor intenso é fundamental para obter a textura característica da verdadeira pizza napolitana: as pizzas são assadas em apenas 60 a 90 segundos, resultando em bordas altas, macias e levemente carbonizadas (o famoso “cornicione”), centro fino e ligeiramente úmido, com manchas escuras que adicionam complexidade de sabor.
A casa é certificada pela AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana), instituição italiana sem fins lucrativos que atesta a autenticidade das pizzarias napolitanas ao redor do mundo. Para receber este selo, a pizzaria precisa seguir rigorosamente os padrões estabelecidos: massa preparada exclusivamente com farinha de trigo tipo 00, água, sal e fermento biológico fresco; fermentação natural de no mínimo 24 horas; tomate San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP; e mussarela de búfala ou fior di latte.
A massa da Leggera é preparada com um blend de farinhas italianas cuidadosamente selecionadas e passa por fermentação natural controlada que pode levar até 48 horas. Este processo lento e meticuloso resulta em uma pizza incrivelmente leve e digestiva que não deixa aquela sensação pesada no estômago. Clientes frequentemente comentam que conseguem saborear uma pizza inteira sem desconforto, algo raro quando se trata de pizzas de outros estilos.
O cardápio apresenta tanto os clássicos napolitanos quanto criações autorais que respeitam a tradição enquanto trazem a personalidade única da casa. A Pizza Margherita Verace, preparada com molho de tomate, orégano, mussarela de búfala, Grana Padano e azeite extravirgem, é uma aula magistral sobre como ingredientes simples de altíssima qualidade podem criar algo sublime. A Marinara, a mais minimalista das pizzas napolitanas, surpreende com seu molho de tomate intenso, alho laminado, orégano siciliano e generoso fio de azeite.
Entre as criações autorais, destaca-se La Divina Commedia, pizza vencedora do troféu emergente no Pizza Festival Napoli 2014. Esta pizza especial demonstra a maestria do chef André Guidon em criar combinações que respeitam a tradição enquanto inovam com harmonia perfeita de sabores.
Além das pizzas, a casa oferece entradas excepcionais como a burrata fresca, antepastos italianos e sobremesas tradicionais como o tiramisù e o cannoli siciliano, que são recheados no momento do pedido.
O ambiente da Leggera foi cuidadosamente projetado para lembrar as pizzarias tradicionais de Nápoles, com decoração que valoriza a simplicidade e coloca o forno a lenha como protagonista visual.
A Leggera Pizza Napoletana não é apenas um restaurante, mas um verdadeiro templo da pizza napolitana que mantém viva uma tradição milenar reconhecida como patrimônio imaterial pela UNESCO. Para quem deseja experimentar a autêntica pizza de Nápoles sem sair de São Paulo, a Leggera é uma visita obrigatória.
3. Bráz Pizzaria – O ícone premiado de Perdizes
Endereço: Rua Piracuama, 155 – Perdizes, São Paulo – SP, 01252-020
Instagram: @brazpizzaria
Horário de funcionamento:
- Segunda a Quinta: 18h30 às 23h30
- Sexta e Sábado: 18h às 00h30
- Domingo: 18h00 às 23h30
A Bráz Pizzaria é indiscutivelmente uma das mais celebradas entre as pizzarias em Perdizes e um verdadeiro ícone gastronômico de São Paulo. Eleita por duas vezes consecutivas como a 4ª melhor pizzaria do mundo no prestigioso ranking 50 Top World Artisan Pizza Chains (2023 e 2024) e reconhecida pelo New York Times, a casa faz parte da Família Bráz, um grupo que honra o legado dos primeiros imigrantes italianos no Brasil.
A unidade de Perdizes se destaca pelo ambiente arborizado e charmoso, com um deck ao ar livre que cria uma atmosfera acolhedora perfeita para encontros especiais, jantares em família ou celebrações entre amigos.
Um dos diferenciais da Bráz está na qualidade de suas massas, sempre preparadas com fermentação natural que pode levar até 48 horas. Este processo lento e cuidadoso, combinado com farinha italiana especialmente selecionada, resulta em uma massa leve, aromática e extremamente digestiva que é marca registrada da casa.
A Pizza Margherita é um verdadeiro espetáculo de simplicidade perfeita: molho de tomate artesanal preparado com Molho de tomate San Marzano DOP, fior di latte, manjericão e azeite. A Favorita, com Molho de tomate italiano e queijos taleggio, pecorino, caciocavallo e gorgonzola, é uma das mais pedidas da casa e representa a expertise da Bráz em trabalhar com queijos de alta qualidade.
Entre as criações especiais, destacam-se pizzas que incorporam ingredientes premium como creme de burrata, tomates especiais e combinações que respeitam a tradição enquanto inovam com criatividade. A carta de bebidas conta com vinhos italianos e brasileiros cuidadosamente selecionados, cervejas diversas e drinks clássicos preparados com capricho.
O atendimento é sempre cordial e profissional, com equipe treinada que conhece profundamente o menu e pode fazer recomendações personalizadas.
4. Pizzaria Piarello – Tradição familiar desde 1985
Endereço: Rua Monte Alegre, 1204 – Perdizes, São Paulo – SP
Instagram: @pizzariapiarello
Horário de funcionamento:
- Segunda a Domingo: 18h às 00h
A Pizzaria Piarello é uma verdadeira jóia entre as pizzarias em Perdizes, representando quase 40 anos de tradição e dedicação à arte da pizza. Fundada em 1985 no coração do bairro, a casa conquistou uma base fiel de clientes que apreciam a autenticidade da pizza tradicional paulistana preparada com técnicas artesanais e ingredientes de primeira qualidade.
A pizzaria oferece variedade de sabores que vão dos clássicos tradicionais aos especiais, com opções de massas tradicionais e também massas feitas com farinha 100% integral para quem busca alternativas mais leves. Todos os ingredientes das pizzas são frescos e escolhidos com critério de excelência em qualidade, preservando o máximo do sabor.
Entre os destaques do cardápio está a Do Pacce, preparada com calabresa artesanal que se tornou uma das mais pedidas pelos clientes regulares. A Pizza de Presunto Parma, com presunto cru, rúcula fresca e mozzarella de búfala, representa o equilíbrio perfeito entre simplicidade e sofisticação. A Aliche, é outra pedida certeira para os amantes de sabores mais intensos.
No inverno, a casa oferece também sopas servidas no pão italiano, uma tradição que conquista os clientes em dias mais frios. A sopa de quatro queijos, cremosa e reconfortante, é especialmente elogiada e se tornou um dos pratos mais pedidos durante a estação.
O ambiente da Pizzaria Piarello é acolhedor e familiar, dividido entre um salão interno e outro em área envidraçada tipo varanda, criando espaços diferentes para diversos tipos de ocasiões.
Com todos esses anos de tradição e dedicação, a Pizzaria Piarello se mantém entre as favoritas do bairro, sendo elogiada pela qualidade, preços justos e atendimento familiar que faz os clientes se sentirem em casa.
Perdizes: Um paraíso para os amantes de pizza
As pizzarias em Perdizes representam o que há de melhor na tradição pizzaiola italiana adaptada e aperfeiçoada em solo brasileiro. Este conjunto selecionado de estabelecimentos demonstra a diversidade e qualidade que caracterizam o bairro como um dos grandes destinos gastronômicos de São Paulo, oferecendo desde a autêntica pizza napolitana certificada internacionalmente até a tradicional pizza paulistana de massa fina que conquistou gerações.
Conclusão: Uma jornada gastronômica inesquecível
As pizzarias em Perdizes oferecem muito mais do que uma simples refeição – elas proporcionam uma verdadeira imersão na rica cultura italiana que moldou São Paulo.
Convidamos você a explorar pessoalmente estas pizzarias em Perdizes excepcionais e descobrir por que este bairro histórico é considerado um dos grandes destinos gastronômicos de São Paulo. Cada visita é uma oportunidade de se conectar com a história, cultura e paixão que fazem de Perdizes um lugar especial e de suas pizzarias, verdadeiros patrimônios da gastronomia italiana em solo brasileiro.
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