Se você está procurando as melhores hamburguerias em Higienópolis, chegou ao lugar certo. Neste guia, reunimos os estabelecimentos mais bem avaliados do bairro — todos com endereço, horário de funcionamento e descrições verificadas. Confira!
1. Frank & Charles
O Frank & Charles é uma referência consolidada entre as hamburguerias em Higienópolis desde 2014. Localizado na charmosa Rua Tinhorão, o restaurante foi criado pelo chef Marcelo Campos, que estudou gastronomia em Londres e trabalhou em eventos de alta gastronomia, incluindo o Palácio de Buckingham.
O nome do estabelecimento é uma homenagem aos irmãos Frank e Charles Menches, que criaram o hambúrguer como conhecemos em 1885 na cidade de Hamburg, Nova York. A casa foi eleita Melhor Hambúrguer de São Paulo pelo Guia do Hambúrguer em 2016/2017 e recebeu destaque do Hambúrguer Perfeito.
O cardápio traz hambúrgueres com blend 100% Angus, preparados com receitas exclusivas do chef. Os pães são feitos por padarias renomadas com receitas desenvolvidas especialmente para a casa. Entre os destaques estão o Meat Lover que combina blend de Wagyu e Angus, cheddar inglês, picles, bacon artesanal e maionese da casa.
As Fritas Rústicas são um dos acompanhamentos mais elogiados — cortadas com casca na ponta da faca e servidas com maionese de manjericão, molho barbecue ou ketchup rústico. Para bebidas, a casa oferece cervejas artesanais, a tradicional Pink Lemonade (limonada com cranberry) e milkshakes em sabores como Oreo, Nutella e Churros.
O ambiente é compacto e descontraído, com mesas internas e externas. O restaurante funciona em dois turnos durante a semana, com almoço e jantar.
Endereço: Rua Tinhorão, 130 – Higienópolis, São Paulo – SP
Instagram: @frankcharles1885
Telefone: (11) 3624-8763
Horário de funcionamento:
- Segunda a quinta: 11h30 às 15h30 e 18h30 às 23h
- Sexta: 11h30 às 15h30 e 18h30 às 00h
- Sábado: 12h às 00h
- Domingo: 13h às 22h
2. Borger Burger
O Borger Burger chegou em Higienópolis trazendo a proposta de smash burger artesanal com foco em qualidade, preço justo e autoatendimento. A hamburgueria pertence a Eduardo Borger, um dos sócios da renomada Meats, e aposta nos blends mais finos, conhecidos como smash burgers — hambúrgueres de carne prensada na chapa quente que ficam com uma crosta crocante característica.
O cardápio é enxuto e direto ao ponto. A casa oferece apenas duas opções de base: o Cheeseburger (100g de carne Black Angus) e o Double Cheeseburger (dois discos). A partir daí, é possível acrescentar ingredientes complementares sem custo adicional: alface, tomate, maionese da casa (Borger Mayo), picles, cebola e jalapeño. O bacon é cobrado à parte.
As batatas fritas são do tipo crinkle — cortadas em ondulações, crocantes e sequinhas. Para beber, a casa oferece chope Heineken, Borger Session IPA (cerveja da casa) e refrigerante com refil gratuito direto da máquina.
O ambiente é moderno e funcional, com sistema de autoatendimento: o cliente faz o pedido no caixa, paga e retira quando o pager avisar. A casa funciona em horário corrido e tem estacionamento para bicicletas, já que fica próximo à ciclovia.
Endereço: Rua Dr. Vila Nova, 321 – Higienópolis, São Paulo – SP
Instagram: @borgerburger
Telefone: (11) 3129-8990
Horário de funcionamento:
- Segunda a quarta: 12h às 23h
- Quinta a sábado: 12h às 00h
- Domingo: 12h às 00h
3. Busger Higienópolis
O Busger Higienópolis é um conceito diferente: uma hamburgueria instalada em um ônibus antigo americano reformado, que virou ponto de encontro na Avenida Angélica. Criado por Rodrigo Arjonas e Luciano Oberle — um produtor musical e um contador que decidiram transformar o hobby de cozinhar em negócio —, o projeto nasceu em 2015 e rapidamente ganhou público fiel.
Os hambúrgueres são preparados com receita própria desenvolvida após mais de 100 testes até chegar à fórmula ideal. A casa trabalha com carne de alta qualidade e maionese artesanal.
O ambiente é ao ar livre, com mesas distribuídas ao redor do ônibus. O local é pet friendly e conta com televisão, iluminação LED e som ambiente. Além dos hambúrgueres, a casa oferece entradas como dadinho de tapioca, mozzarella sticks e chicken wings. Para beber, há chope gelado, cervejas artesanais conservadas na temperatura ideal e refrigerantes.
A casa funciona todos os dias da semana e oferece delivery pelos aplicativos iFood e 99 Food.
Endereço: Avenida Angélica, 699 – Santa Cecília, São Paulo – SP
Instagram: @busger
Telefone: (11) 96600-5651
Horário de funcionamento:
- Todos os dias: 11h30 às 22h30
4. Lanchonete da Cidade
A Lanchonete da Cidade é uma rede paulistana com mais de 20 anos de tradição, e a unidade do Shopping Pátio Higienópolis mantém o padrão de qualidade que tornou a marca conhecida. A proposta é ser uma lanchonete de verdade: pronta para receber a todos, com alegria, oferecendo hambúrgueres artesanais feitos internamente todos os dias.
O processo de produção dos hambúrgueres é totalmente artesanal — desde a limpeza, corte e moagem da carne até a montagem e formatação do produto final. A receita padrão mistura cortes nobres de carne e gordura em proporções exclusivas da casa. A preparação é feita em grelha desenvolvida especialmente para o estabelecimento, resultando em uma carne tenra, grelhada no ponto certo, rosada e suculenta.
Entre os destaques do cardápio está o Bombom, feito com hambúrguer de 220 gramas e molho de tomates frescos, servido no pão Bossa Nova — um pão francês em formato de pão de hambúrguer. O Supimpa traz hambúrguer coberto com queijo da casa, bacon e cebola. A casa oferece três estilos de burger: Bombom (tradicional), Smash (prensado) e Futuro (vegetariano).
As Batatas Rústicas são um dos acompanhamentos mais pedidos. Para beber, destaque para o Minimaltine — versão da casa do tradicional milkshake de Ovomaltine.
O ambiente remete aos anos 60 com toques brasileiros. A unidade do shopping funciona em horário estendido e oferece serviço de delivery.
Endereço: Avenida Higienópolis, 618 – Shopping Pátio Higienópolis (Piso 1) – Higienópolis, São Paulo – SP
Site: lanchonetedacidade.com.br
Telefone: (11) 3823-2642
Horário de funcionamento:
- Segunda a quinta: 12h às 23h
- Sexta e sábado: 12h às 00h
- Domingo: 12h às 22h
5. Guarita Burger
Localizado na Rua Antônio Carlos, na Consolação — fronteira com Higienópolis —, o Guarita Burger é especializado em smash burgers e foi campeão do Ranking Revelação 2018/2019 do Guia do Hambúrguer. A casa é uma das operações de Gregor Casley, proprietário do renomado Guarita Bar em Pinheiros.
O cardápio é focado em smash burgers — hambúrgueres feitos com discos de carne de 100g prensados na chapa quente, que desenvolvem uma crosta crocante característica. Entre as opções estão o Big Smash, com dois hambúrgueres, cheddar, tomate, picles, alface romano, cebola e Guarita Mayo (maionese da casa). O Smashed Bacon BBQ traz burguer com cheddar, bacon, cebola caramelizada, BBQ e maionese. O Bacon Couve Smash combina burguer, Guarita Cheese, bacon, couve frita, ovo e Guarita Mayo.
Uma das estrelas da casa é o Bolovo — ovo com gema cremosa e carne moída temperada, empanado e frito em massa de batata. As batatas fritas vêm em duas versões: tradicionais ou cajun (temperadas). A casa oferece chás gelados artesanais com refil gratuito, em sabores como hibisco e gengibre com limão.
O ambiente é contemporâneo e descontraído, com mesas ao ar livre. A casa oferece rodízio de hambúrguer toda segunda segunda-feira do mês por valor fixo.
Endereço: Rua Antônio Carlos, 288 – Consolação, São Paulo – SP
Instagram: @guarita.burger
Horário de funcionamento:
- Segunda a quinta: 12h às 15h e 19h às 22h
- Sexta: 12h às 15h e 19h às 23h
- Sábado: 12h às 23h
- Domingo: 12h às 19h
Como escolher a hamburgueria em Higienópolis certa para você
Cada hamburgueria da lista tem um perfil diferente — e a escolha certa depende do que você está buscando naquele momento.
Se a proposta for experimentar um hambúrguer premiado com ingredientes de alta qualidade, o Frank & Charles é o endereço — reconhecido como melhor hambúrguer de São Paulo em 2016/2017. Para quem busca praticidade e custo-benefício com smash burgers, o Borger Burger resolve bem, com autoatendimento ágil e cardápio direto.
O Busger Higienópolis oferece uma experiência diferente, com hambúrgueres servidos em um ônibus americano vintage em ambiente ao ar livre e pet friendly. Já a Lanchonete da Cidade é a pedida para quem quer tradição e consistência — mais de 20 anos de história com hambúrgueres artesanais feitos diariamente.
E o Guarita Burger, na divisa com a Consolação, é referência em smash burgers bem executados, com destaque para o famoso Bolovo e chás artesanais.
Perguntas frequentes sobre hamburguerias em Higienópolis
Qual a melhor hamburgueria em Higienópolis?
Com base nas avaliações e reconhecimentos, o Frank & Charles lidera — foi eleito Melhor Hambúrguer de São Paulo em 2016/2017 pelo Guia do Hambúrguer. O Guarita Burger também se destaca como campeão do Ranking Revelação 2018/2019 do mesmo guia.
Tem hamburgueria em Higienópolis aberta até tarde?
Sim. O Frank & Charles funciona até meia-noite de sexta e sábado. O Borger Burger também abre até meia-noite de quinta a domingo. A Lanchonete da Cidade funciona até meia-noite nas sextas e sábados.
Quais hamburguerias em Higienópolis têm smash burger?
O Borger Burger e o Guarita Burger são especializados em smash burger — hambúrgueres de carne prensada na chapa quente. A Lanchonete da Cidade também oferece a versão smash como uma das opções de preparo.
Hamburguerias em Higienópolis que funcionam no almoço?
Todas as hamburguerias da lista funcionam no almoço. O Busger Higienópolis abre a partir das 11h30 todos os dias. O Frank & Charles, Borger Burger e Lanchonete da Cidade também atendem no período do almoço.
Qual hamburgueria em Higienópolis tem opção vegetariana?
O Busger Higienópolis oferece hambúrguer de falafel e de shimeji. A Lanchonete da Cidade tem a linha Futuro, voltada para vegetarianos. O Frank & Charles também possui opções vegetarianas no cardápio.
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